La Rioja posee una gran gastronomía, con productos de la tierra.Formada principalmente por platos consistentes, destacando los cocidos, los guisos que tienen como base los productos típicos de la Ribera del Ebro. Combinados con productos de la matanza. Son dignos de mención las migas de pastor y la ensalada de puerro.
Entre los platos más conocidos,destacan:
Patatas a la riojana, plato que consta de patatas asadas con chorizo.
Chuletillas de cordero al sarmiento, plato que habitualmente se elabora en bodegas y al aire libre, asando sobre una parrilla las chuletas sobre brasas de los sarmientos de las vides.
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